Son Tüketim tarihi ve Tavsiye edilen tüketim tarih

Son Tüketim Tarihi (STT) ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) arasındaki farkları ve tarihi geçen bazı ürünlerin kullanımı konusunu detaylı bir şekilde incelemek önemlidir. İşte bu kavramların ne anlama geldiği ve nasıl değerlendirilmesi gerektiği hakkında bilgiler:

Son Tüketim Tarihi (STT)

• Türkçe: STT - SKT (Son Tüketim Tarihi)
• İngilizce: USE BY veya EXP (Expiration Date)
• Almanca: VD (Verbrauchsdatum) veya "Zu verbrauchen bis"
• İtalyanca: TMC (Termine Minimo di Conservazione) veya "Da consumarsi entro"

Son Tüketim Tarihi, bir ürünün doğru şekilde, doğru koşullarda, tavsiye edilen depolama şeklinde ve nem, sıcaklıkta kendi ambalajında ağzı açılmadan saklanabileceği maksimum süredir. Son tüketim tarihi geçtikten sonra ürün, mikroorganizma üremesi veya kimyasal değişiklikler nedeniyle sağlık açısından tehlikeli hale gelebilir. Bu nedenle, son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmemesi önerilir. Özellikle ilaçlar ve içeriği hassas olan ürünler için bu tarih çok önemlidir.

Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT)

Yemlerde, özel tohumlarda, kumlarda, benzeri minerallerde, gaga taşlarında son tüketim tarihi değil, tavsiye edilen tüketim tarihi yer alır (TETT, BB, MHD, DPCM kısaltmalarını görürsünüz).

• Türkçe: TETT (Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi)
• İngilizce: BB (Best Before) veya BBE (Best Before End)
• Almanca: MHD (Mindestens haltbar bis)
• İtalyanca: DPCM (Da consumarsi preferibilmente entro)

Tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT), bir ürünün en iyi kalitesini ve tat özelliklerini koruyarak tüketilmesi gereken son tarihi belirtir. Bu tarih, ürünün doğru saklama koşullarında muhafaza edildiğinde üretici tarafından garanti edilen en iyi kalite süresini ifade eder. Bu ürünler tarihi geçse de kontrollü bir şekilde kullanılabilirler. TETT, ürünün son kullanma tarihi (STT) gibi sağlık açısından bir risk taşımaz, ancak tarihten sonra ürünün tadı ve dokusu değişebilir.

Önemli Noktalar

• Tavsiye edilen tüketim tarihi, son tüketim tarihi kadar katı değildir ve tarih geçse bile ürün kontrollü bir şekilde kullanılabilir.
• Kapalı ve iyi saklanmış bir ürün için geçerlidir. Ancak, bir ürünü açıp tekrar kapatmak, farklı materyallerin değmesi, havadaki nem, sıcaklık değişiklikleri veya ortamdaki bakteriler raf ömrünü kısaltabilir.
• Örneğin, iki yıl raf ömrü olan bir ürünü açtıktan sonra 7-8 ay içinde tüketmek gerekebilir.
• 500 ml bir vitamin alıp iki yıl kullanmayı düşünmek yerine, 7-8 ayda tüketeceğiniz kadar ürün almak daha mantıklıdır.
• Kendi görüşüm, 3-4 ayda bir ürünleri değiştirmekte fayda vardır.

Bu bilgiler, STT ve TETT arasındaki farkları ve bu tarihlerin nasıl değerlendirilmesi gerektiğini anlamanıza yardımcı olacaktır.